年前这几天,除了几个孩子,每个人都忙的热火朝天,陆策和陆奕忙着给自家和几家临近的人家写对联、福字,家里女人们忙着炸菜,做一些菜食,男人们忙着清扫房屋。
这里过年跟陆嫣前世习俗一样,放爆竹,贴春联。
春联都是腊月底这几天贴,每家每户都会贴,不过这里大部分都不识字,所以春联要不去买。
要不找会写字的人写,自己准备红纸,给写字的人一点润笔费就行,润笔费也没多少,三文钱就够了。
刚起床的陆嫣,睡眼惺忪的来到热气腾腾的厨房,刚一踏进厨房,陆嫣便闻到了浓郁的香气,锅内的水煮鱼冒着欢快的气泡,鲜美中带着浓郁的热烈,五味俱全令人垂涎三尺。
辣子鸡丁色泽金黄,散发出诱人的香气,酥脆的鸡肉和微辣的口感让人难以忘怀,每一口辣子鸡丁都充满了浓郁的鸡肉香味和辣椒的酥麻感觉,让人根本停不下来。
冒着热气的饺子争相出锅,白白胖胖的饺子看起来很是诱人,蘸着酱油或辣椒,是极佳的食用方法。
窗外的雪花仍是落着,未曾停歇,在灯光的照耀下更加耀眼,雪能给人一种干净纯洁之感,每一片雪似乎都有自己的形状。
陆嫣喜欢一个人赏雪,静静地,看着雪落,有一种说不出来的安逸和舒适。
陆嫣自从来到这个世界,时间已经过去了一年多了,陆嫣以前都是自己一个人过年,而今年不一样了,她不再是孤零零的一个人……
这时,卧室的门忽然被人轻轻地推开,陆嫣抬眸望去,只见陆晟正努力的踮起脚尖向她挥着手,奶声奶气的说道:“姐姐,烤肉可香了,我们一起去吃啊!”
看着他那可爱的小模样,陆嫣不禁弯了弯嘴角。炭条在烧烤架上烧得正旺,缕缕烟升腾。
空气中飘动着的香气让人胃口大开,串串烤好后,陆嫣就迫不及待的咬了一口,吃得眼睛都弯了起来,两个腮帮子一鼓一鼓的,像一只小仓鼠一样。
孜然和辣椒搭配出来的独特的味道,在口中弥漫开来,再随之而来的,是舌尖滑过的一阵酥麻感,大嚼特嚼之后,咕噜下肚,要是能再喝上一口可乐,简直让人欲罢不能。
除夕这里是要守岁的,不过普通百姓之间比较随意,重视的很重视,不重视的也无所谓,陆父对这个就无所谓。
………
整个过年时节,陆嫣都是在各个亲戚家轮流过的,顿顿宴席吃个饱,一年到头也就过年可以吃的好。
过了一个年每个孩子都白胖了一圈,就连家里的猪也跟着沾光吃泔水长大了一圈。
过了十五,吃完元宵整个年就算过完了,这也是过年最后一顿美食了。
陆嫣准备做三种馅料的元宵,元宵的做法很简单,先将黑芝麻炒熟,再绞碎加入花生酱、白糖、蜂蜜和猪油搅拌均匀,制成黑芝麻馅。
然后将糯米粉加入适量的水搅拌成面团,揪小剂子揉圆,包上黑芝麻馅,搓圆后放进锅里煮熟就好了,汤圆口感软糯,香甜可口,深受大人小孩的喜爱。
然后是红豆,红豆在煮之前需要浸泡4小时以上,然后再加入锅中加水闷煮。
这样做出来的红豆馅料口感绵软,味道甜而不腻。
花生则需要炒香并碾碎,加入糖粉和猪油搅拌均匀。
最后加入蛋液和牛奶,再次搅拌均匀,这样做出来的花生馅料香酥可口,美味又营养。
煮熟的汤圆若搭配酒酿,甜腻的汤圆带着微酸清甜的酒酿,喝完后从胃开始传到四肢百骸都是暖融融的。
不过小孩子得少喝点汤,虽然酒精含量少不过也带一点,陆嫣这个身子就是喝完后有点晕头。
最后一天了,家里还有鞭炮的存货的人家,趁着过年的尾巴赶紧全部放了,所以这天晚上热闹程度一点不比其他时候差。
过了十五年也过完了,生活开始步入正轨,陆父开始收拾农具等着天暖下地。
陆母开始缝补衣服,提早把单衣收拾出来,等着暖和了好换洗。
这天陆策和陆奕也重新去了学堂,新的一年也有孩子新入学,陆晟也跟着哥哥们一起去上私塾了。
开学前,陆嫣凭借着前世的记忆,给陆晟做了一个书包,看着新颖的书包陆晟爱不释手。
开学第一天,陆晟背着新书包,兴高采烈地跟着哥哥们去了学堂。
一路上,不少孩子都投来羡慕的目光,陆晟的小胸膛挺得更高了。
到了学堂,先生看到陆晟的书包,也好奇地询问。
陆晟骄傲地说是姐姐做的,先生不禁对陆嫣的巧思夸赞了一番。
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