陆老大是在码头卸货的,一天给一百六十文钱,陆母在家给人做些洗衣服、缝补的针线活,一天也能有个五六文的收入。
再加上家里还有几亩地,如果是普通农户,这就算不错了,不富裕但也饿不着。家里还有驴,虽然没有牛,不过有牲口就算是不错的条件了。
但是陆家还有两个孩子要上学,想要读书简直花钱如流水,一本书就几百文,四书五经全买齐最起码七八两银子,加上陆晟明年也到了应该上学的年纪。
第二天一早,陆嫣烤了几个自家种的地瓜,又炒了一点昨天上山摘的野菜,一顿饭就过去了。
陆嫣看着家里剩下的梨,便准备做一些冰糖雪梨,中午带去陆老大上工的地方去卖,也能顺便补贴一下家用。
陆母负责给所有雪梨削皮切块,陆嫣则只需要把握好火候就行了。
很快,一锅冰糖雪梨就做好了,陆嫣总感觉还有一些单一,于是又煮了一些夏天必备的解暑神器冰镇绿豆汤。
冰镇绿豆汤的做法很简单,先准备一些绿豆,把坏的挑出来不要,接着倒入清水,洗去绿豆表皮的灰尘,洗净后,加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮开后转小火炖煮十分钟。
再加入适当的柠檬和白砂糖,继续煮几分钟,这样就可以保持绿豆颜色的翠绿。
在炖煮过程中,陆嫣不停地用勺子搅拌,防止绿豆粘锅。
待绿豆完全开花后就可以出锅了,这样煮的绿豆沙浓稠香甜,非常适合夏天饮用。
夏天的天气热得让人难以忍受,仿佛置身于蒸笼之中,陆嫣的汗水不断地滴落下来,陆嫣和陆母找了一片凉爽的树荫下,便等着陆老大他们下工。
正值晌午,夏天的阳光炙烤着大地,连空气都变得热烘烘的。
不远处,几个光着膀子的大汉,三三两两的走了过来。
大家看到不远处有卖冷饮的,顿时激动了起来,陆母也瞅准时机大声的吆喝了起来。
这时一个大汉率先走了过来,用着他粗犷的嗓音问道:“怎么卖的啊,大妹子?”
陆母见有人上前问,连忙热情的招待道:“冰镇绿豆汤七文一份,冰糖雪梨十二文一份。”
江伟掏了掏兜里仅剩的十文钱,咬牙买了一份冰镇绿豆汤,不为别的,这绿豆汤实在是太诱人了,绿豆汤清澈透明,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。
刚一入口,江伟瞬间觉得这七文花的值,香甜绵软的冰镇绿豆汤,每一口都透着清凉,让人忍不住多喝几碗。
其他人见江伟喝的头都不抬,顿时一哄而上,不一会儿,冰镇绿豆汤和冰糖雪梨都卖完了。
其中一个汉子说道:“这冰镇绿豆汤也太好喝了吧,香甜可口,这是俺喝过最好喝的绿豆汤了!”
另一个人也急忙回道:“冰糖雪梨才叫一个好喝嘞,果然贵有贵的道理,雪梨的味道鲜美多汁,清甜的味道和多汁的果肉相结合,让人心旷神怡。”
第二天,大家上工的时候都充满了动力,只要想一想那冰凉的井水划过喉咙的直入肺腑的感觉,江伟就浑身充满力气。
“酸梅汤,冰镇酸梅汤,冰凉又解渴,不要十文钱,不要五文钱,只要七文钱。”
“买不了吃亏,买不了上当,只要七文钱,大碗冰镇酸梅汤,冰凉又解渴。”
事实证明,陆嫣是有点社牛在身上的。
这码头上扛货虽然给的钱多,但是老板也不是做慈善的,拼了命的压榨,一刻不停的干,大夏天的,衣服从头到尾,全部都湿透了。
酸梅汤独有的风味,又因为冰镇后味道更为鲜美甘甜,入齿生津,解腻解暑又开胃。
江伟只觉这一碗酸梅汤下肚,自己从头到脚都凉快了下来,没有那么热得发昏,甚至又有了胃口,可以吃点干粮,下午继续干活。
大家又渴又累又热,纷纷从兜里拿出钱递给陆嫣,“小娘子,我来一碗。”
“我也来一碗。”
“明明是我先排队站在前面的。”
“你先站在前面你了不起,我还先给钱呢!”
众人各不相让,毕竟这是冰镇过的酸梅汤啊!
他们平时也就喝过井水,那已经是难以言说的凉爽了,不知道这冰镇过的酸梅汤,喝下去又是何等的爽快。
“一个一个来,一个一个来,都有都有。”
一连好几天,陆嫣和陆母都赚的盆满钵满,每次刚出摊都被大家一抢而空。
不过好景不长,见陆家人都赚到了钱,大家也都纷纷仿效起来,虽然味道比不上陆嫣做得好喝,但是它便宜啊。
为此陆母还愁的嘴上长了好几个泡,陆嫣倒是早有心理准备,加之天气也慢慢转凉了起来,这个糖水铺子自然也开不了多久。
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又想起来了