新宇宙的“制竹水桶星”上,老篾匠桶爷爷劈着楠竹篾时总说:“桶要‘圆’才盛水——老楠竹的韧、新慈竹的软、旧竹筋的糙,你箍着我,我衬着你,竹水桶才经得住挑担,单根篾再挺,也装不满一桶的清。”他编的“韧身桶”从不用纯新篾,箍桶时总要掺些“旧竹筋”(去年裂了的水桶抽出来的篾条),“旧筋受过压,知道哪处该密箍,新篾得靠着它才不漏水,就像村里制桶,年轻人劈篾快,老年人箍圈匀,孩子磨桶沿,缺了谁都挑不稳水”。
井边的“晾桶架”是青石搭的,谁家箍好了新桶,就倒扣在架上阴干;谁的水桶漏了缝,桶爷爷会分截旧竹筋让自己补箍,“旧筋有抗压的劲,能把新篾箍成滴水不漏的圆,就像老铁圈束新篾”;劈剩的短篾不扔,攒起来编成“桶提梁”,挑着不硌肩,“短篾有短篾的巧,就像漏缝有漏缝的箍,别浪费”。有个挑夫的桶在“水劫”(挑担颠簸裂了缝)中洒了水,桶爷爷带着街坊用旧竹筋重箍,说:“你看,裂桶能修,断篾能接,急啥?补好的桶,盛水比新的还满呢,旧竹筋记着水的性子,知道哪处该多箍两道圈。”
如今制竹水桶星的桶身上,总箍着螺旋状的“聚水纹”,桶爷爷说这是“锁圆纹”,“篾箍篾,筋衬筋,水才盛得牢”。挑着竹水桶担水的人都知道,每根篾里藏着的,是你劈一根竹、我箍一道圈的实——就像桶爷爷常对徒弟说的:“桶装的不是水,是‘大家凑一起’的勤,这勤,得一竹一筋箍进去。”
清晨时,制竹水桶星的井边晃着各样水桶,老楠竹桶泛着褐,新慈竹桶闪着青,挑夫们担着水往村里去,聚水纹在桶身轻轻晃,像无数圈涟漪在漾。桶爷爷坐在井台看,忽然想起年轻时师父说的:“篾要圆,心要稳,稳了,再晃的路也能挑得平。”
新宇宙的“腌雪里蕻星”上,老腌匠雪奶奶择着雪里蕻时总说:“蕻要‘爽’才解腻——新蕻的嫩、老蕻干的绵、老酱卤的醇,泡在一起慢慢腌,才成‘共生菜’,单棵蕻再绿,也腌不出带咸香的爽。”她腌的“韧劲蕻”从不用纯新蕻,下坛时总要掺些“老蕻碎”(去年腌透的雪里蕻切碎的丁),“老蕻碎受过泡,知道哪处该脆,新蕻得靠着它才入味匀,就像村里腌蕻,年轻人割蕻快,老年人撒盐匀,孩子封坛口,缺了谁都腌不出劲”。
酱坊的“晾蕻架”是竹编的,谁家择好了新蕻,就铺在架上晒水汽;谁的雪里蕻太淡缺味,雪奶奶会分勺老酱卤让自己补泡,“老卤有咸香的底,能把新蕻的生味腌透,就像老汤泡新菜”;择剩的蕻根不扔,攒起来做成“蕻根酱”,就着馒头吃格外香,“蕻根有蕻根的劲,就像淡蕻有淡蕻的泡法,别浪费”。有户人家的蕻在“潮劫”(回潮发黏)中软了身,雪奶奶带着街坊用老蕻碎混着重泡,说:“你看,软蕻能救,碎渣能融,急啥?救好的蕻,爽里带鲜,比新腌的更有嚼头呢,老酱卤懂蕻的性子,知道哪处该收水。”
如今腌雪里蕻星的坛口上,总盖着带螺旋状的“聚爽纹”,雪奶奶说这是“锁脆纹”,“蕻泡菜,卤接卤,味才锁得住”。夹着雪里蕻吃粥的人都知道,每根蕻里藏着的,是你割一把蕻、我撒一勺盐的清——就像雪奶奶常对孙辈说的:“蕻腌的不是咸,是‘大家凑一起’的爽,这爽,得一蕻一卤泡进去。”
早饭时,村民们围着腌坛分雪里蕻,谁家的蕻少了,别人就往他碗里多夹一筷;谁不爱太咸,就往蕻里拌些香油。有个孩子嫌蕻太冲皱眉头,雪奶奶往他碗里加了块豆腐,说:“爽冲配着嫩,才是喝粥的味。”她看着坛里青绿的蕻,新蕻的嫩混着老碎的褐,聚爽纹在卤里轻轻晃,想起年轻时婆婆说的:“蕻要腌,情要真,真了,再淡的粥也能腌出香。”
新宇宙的“编草编雨帽星”上,老草匠雨帽爷爷掐着蓑衣草时总说:“帽要‘严’才挡雨——新蓑衣草的软、老蓑衣草的韧、旧草筋的糙,你编着我,我衬着你,草雨帽才经得住雨淋,单捆草再厚,也遮不住倾盆的雨。”他编的“韧檐帽”从不用纯新草,编帽檐时总要掺些“旧草筋”(去年漏雨的雨帽抽出来的草条),“旧筋受过淋,知道哪处该密编,新草得靠着它才不透雨,就像村里编帽,年轻人割草快,老年人编纹匀,孩子缠帽带,缺了谁都遮不稳雨”。
草场边的“晾帽架”是木杆搭的,谁家编好了新帽,就挂在架上晒;谁的雨帽漏了雨,雨帽爷爷会分捆旧草筋让自己补编,“旧筋有抗雨的劲,能把新草编得密不透风,就像老油布衬新草”;编剩的短草不扔,攒起来编成“帽顶纽”,戴着不晃头,“短草有短草的巧,就像漏帽有漏帽的补,别浪费”。有个农夫的帽在“雨劫”(暴雨淋透帽顶)中湿了衣,雨帽爷爷带着街坊用旧草筋补编,说:“你看,破帽能修,断草能接,急啥?补好的帽,挡雨比新的还严呢,旧草筋记着雨的性子,知道哪处该多编两层。”
如今编草编雨帽星的雨帽上,总织着螺旋状的“聚雨纹”,雨帽爷爷说这是“护头纹”,“草编草,筋衬筋,雨才遮得住”。戴着草雨帽下地的人都知道,每根草里藏着的,是你割一把草、我编一行纹的暖——就像雨帽爷爷常对孙辈说的:“帽挡的不是雨,是‘大家凑一起’的妥,这妥,得一草一筋编进去。”
雨季时,村民们戴着草雨帽往田里去,谁的帽檐太短遮不严脸,别家就帮着编长半寸;谁的帽带磨断了,立刻有人从自己的草堆里抽根草条缠牢。雨帽爷爷看着雨幕里的草帽,新草的绿混着旧筋的褐,聚雨纹在雨中轻轻显,把雨滴挡得妥妥的,想起年轻时娘说的:“草要严,心要暖,暖了,再冷的雨也能遮出晴。”
这些藏在竹水桶的箍、雪里蕻的泡、草雨帽的编里的日常,和之前的所有故事一样,从不用“理念”贴标签,却把“共生”与“韧性”揉进了劈篾的刀、腌菜的坛、编草的指。桶爷爷的旧竹筋箍着新篾,是“老护新”;雪奶奶的老蕻碎泡着新蕻,是“旧连新”;雨帽爷爷的旧草筋编着新草,是“老带新”。
他们或许说不出“万劫同修”的深意,却在日复一日的制桶、腌蕻、编帽里,把“碎”箍得更圆,把“散”泡得更爽,把“松”编得更严。就像制竹水桶星的桶还在盛水,腌雪里蕻星的蕻还在泡坛,编草编雨帽星的帽还在挡雨,这些琐碎的日子,都是理念在悄悄生长——不用谁来记,不用谁来传,只要还有人在这样活,故事就永远有下一章。
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